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【48812】蚂蚁庄园10月19日答案:味精加热太久真的会致癌吗?

发布日期: 2024-05-14 21:32:01 作者: 行业新闻

  味精加热太久线号今日庄园小讲堂的问题,下面为我们具体的介绍2023年10月19日今日蚂蚁庄园讲堂小鸡饲料答案。

  蚂蚁庄园十分好玩,养鸡的一起还能做慈悲,增进常识的一起还能够不要钱收取小鸡饲料。

  解析:味精的化学名叫谷氨酸钠,长期高温烹饪时,可能会转变成焦谷氨酸钠。但焦谷氨酸钠对人体是安全的,并不会致癌。之所以人们常说出锅前再放味精,是因为长期高温会让味精失掉美味,影响提鲜作用,与致癌无关。

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